Restauratio

Restauration Équipements & nouvelles technologies

Le guide des bacs alimentaires Gastronormes

Les bacs alimentaires sont un outil essentiel dans toute cuisine commerciale, offrant un moyen polyvalent et efficace de stocker, transporter et servi... Lire la suite ⟶

31/03/2026

Restauration

HORECALPES 2026 : Le rendez-vous CHR au cœur des Alpes

Pour les acteurs du Café, de l'Hôtellerie et de la Restauration (CHR), un salon professionnel est bien plus qu’une simple exposition de matériel. C’es... Lire la suite ⟶

26/03/2026

Restauration Équipements & nouvelles technologies Hygiène & protection

Inox 201, 304, 316 : Quel acier choisir pour équiper votre cuisine professionnelle ?

Dans l'univers de la restauration, le choix des matériaux n’est jamais anodin. Entre les normes sanitaires strictes, les nettoyages intensifs, l'humid... Lire la suite ⟶

17/03/2026

Restauration

Salon Rest'Hôtel et Métiers de Bouche 2026 Clermont-Ferrand, l'événement incontournable

Restaurateurs, hôteliers, traiteurs et artisans des métiers de bouche le savent bien : rester à l'affût des nouvelles tendances, des évolutions réglem... Lire la suite ⟶

26/02/2026

Restauration Équipements & nouvelles technologies Hygiène & protection

Verrerie en CHR : Comment passer du "verre à traces" au Service 5 Étoiles ?

On ne va pas se mentir : un client peut pardonner une attente un peu longue, mais il ne pardonnera jamais un verre sale. Un rouge à lèvres sur une flû... Lire la suite ⟶

24/02/2026

Restauration Équipements & nouvelles technologies Hygiène & protection

Transport et conservation des aliments en CHR : Comment choisir le conteneur isotherme idéal pour so

Dans les métiers de la restauration, du traiteur et des collectivités, la maîtrise de la chaîne du froid et du chaud est un enjeu central. Que ce soit... Lire la suite ⟶

3/02/2026

Restauration Équipements & nouvelles technologies Hygiène & protection

Le Groupe Multiroir renforce son pôle CHR avec l’acquisition d’Éclat de France

Le Groupe Multiroir franchit une nouvelle étape dans son développement. Le 30 septembre 2025, nous avons officialisé l’acquisition du fonds de commerc... Lire la suite ⟶

18/11/2025

Restauration Hygiène & protection

Guide pour choisir et entretenir son bac gastronorme : L’essentiel pour les professionnels de la res

Les bacs gastronormes sont des outils indispensables pour tous les professionnels de la restauration. Avant de faire votre choix, il est crucial de pr... Lire la suite ⟶

9/07/2024

Restauration

La cuisine italienne à l'honneur, l'occasion de découvrir un patrimoine culinaire riche

La célébration de la cuisine italienne le 17 janvier 2024 offre une occasion unique de découvrir et de partager les trésors culinaires d'Italie. Vérit... Lire la suite ⟶

17/01/2024

Boîtes plastiques Restauration

Les pots alimentaires

Les pots qui peuvent contenir les aliments de votre choix !... Lire la suite ⟶

27/06/2023

Restauration

Les métiers du CHR dans les mariages

Le mariage est un événement important dans une vie, et pour cela tout doit être parfait. Les métiers du CHR sont présents pour répondre à ces attentes... Lire la suite ⟶

28/03/2023

Restauration Hygiène & protection

Prévenir la contamination croisée

La contamination croisée des aliments se produit lorsqu'un aliment est contaminé par des bactéries, des virus, des toxines ou des substances chimiques... Lire la suite ⟶

1/02/2023

Boîtes plastiques Restauration

Le stockage alimentaire

Le stockage alimentaire joue un rôle important dans une cuisine. Que ce soit pour du transport ou du stockage, vous devez disposer des meilleurs outil... Lire la suite ⟶

13/01/2023

Restauration Équipements & nouvelles technologies

Comment choisir son chariot de service ?

Si vous exercez dans une cafétéria, un hôtel, un restaurant ou encore un établissement scolaire, vous savez l’importance d’avoir à sa disposition un c... Lire la suite ⟶

17/11/2022

Restauration

Le guide des bacs alimentaires Gastronormes

HORECALPES 2026 : Le rendez-vous CHR au cœur des Alpes

Inox 201, 304, 316 : Quel acier choisir pour équiper votre cuisine professionnelle ?

Salon Rest'Hôtel et Métiers de Bouche 2026 Clermont-Ferrand, l'événement incontournable

Verrerie en CHR : Comment passer du "verre à traces" au Service 5 Étoiles ?

Transport et conservation des aliments en CHR : Comment choisir le conteneur isotherme idéal pour so

Le Groupe Multiroir renforce son pôle CHR avec l’acquisition d’Éclat de France

Guide pour choisir et entretenir son bac gastronorme : L’essentiel pour les professionnels de la res

La cuisine italienne à l'honneur, l'occasion de découvrir un patrimoine culinaire riche

Les pots alimentaires

Les métiers du CHR dans les mariages

Prévenir la contamination croisée

Le stockage alimentaire

Comment choisir son chariot de service ?

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