English 
Panier
Devis
GASTRONORME
Bacs, boîtes et plateaux Gastronorme : la solution professionnelle pour vos cuisines
Dans le milieu professionnel, disposer de contenants adaptés est essentiel pour garantir efficacité, hygiène et organisation. Découvrez notre gamme complète de bacs, boîtes, plateaux et autres contenants répondant aux standards Gastronorme (GN). Conçus pour le stockage, la cuisson et la présentation des aliments, ces équipements s’adaptent parfaitement aux besoins des professionnels de la restauration, des collectivités et des traiteurs.
Respect strict des normes internationales
Tous nos bacs Gastronorme sont conformes à la norme européenne EN 631, garantissant leur compatibilité avec une large gamme d’équipements professionnels. Que ce soit pour le four, le réfrigérateur, le congélateur ou les étagères GN, nos contenants standardisés facilitent l’organisation de votre cuisine et optimisent l’espace disponible.
Nos formats standard comprennent :
- GN 1/1 (530 x 325 mm) : le format classique pour stocker ou cuire de grandes quantités d’aliments.
- GN 1/2 (325 x 265 mm) : idéal pour les portions intermédiaires ou pour les préparations fractionnées.
- GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6 : des formats plus petits offrant flexibilité et meilleure organisation des préparations.
En plus de ces standards, nous proposons également des formats spécifiques, plus grands ou plus compacts, pour répondre aux besoins particuliers de chaque établissement et professionnel du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants).
Des matériaux adaptés à chaque usage
Selon le modèle choisi, les bacs Gastronorme peuvent être utilisés pour :
- La cuisson : les modèles en inox supportent parfaitement les températures élevées au four.
- Le stockage et le transport : les bacs en polypropylène sont légers, résistants aux chocs et aux produits chimiques, tout en conservant les denrées au frais ou au congélateur.
- La présentation des plats : certains modèles en plexiglas permettent de présenter les préparations de manière esthétique dans les salles de restaurant ou de buffet.
Cette diversité de matériaux assure une polyvalence maximale, permettant aux professionnels d’adapter chaque bac à un usage précis, tout en maintenant la sécurité et l’hygiène alimentaire.
Pourquoi les bacs Gastronorme sont essentiels pour les professionnels
Les bacs Gastronorme représentent un outil incontournable dans toutes les cuisines professionnelles. Leur résistance aux chocs, aux produits chimiques et aux variations de température garantit une longue durée de vie, même en usage intensif. Grâce à leur standardisation, ils peuvent être combinés avec d’autres équipements GN pour créer un système de rangement modulable, pratique et efficace.
Ces contenants facilitent également :
- la préparation en série,
- le stockage des denrées,
- le transport sécurisé des plats,
- la réduction du temps et des efforts dans les cuisines professionnelles.
Leur conception robuste et polyvalente permet d’optimiser la productivité tout en respectant les règles d’hygiène les plus strictes.
Conclusion
En résumé, que ce soit pour cuire, conserver ou présenter vos aliments, les bacs, boîtes et plateaux Gastronorme sont des alliés incontournables des professionnels de la restauration. Robustesse, modularité et compatibilité avec les équipements standardisés garantissent un gain de temps, une organisation optimisée et une sécurité maximale dans votre cuisine.
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME
GASTRONORME