Planche blanche en PEHD500 - 40x30x1,5 cm

Planche blanche en PEHD 500 – 40 × 30 × 1,5 cm

La planche blanche en PEHD 500 – 40 × 30 × 1,5 cm est une planche de découpe professionnelle conçue pour répondre aux exigences des métiers de bouche, de la restauration, des laboratoires alimentaires et de l’industrie agroalimentaire. Robuste, hygiénique et durable, elle est idéale pour les opérations de préparation alimentaire quotidiennes.

Fabrication et résistance

Fabriquée en polyéthylène haute densité PEHD 500, cette planche offre une excellente résistance aux sollicitations intensives. Sa conception lui confère une grande longévité grâce à sa forte résistance aux chocs, à l’abrasion et aux coupures répétées provoquées par les lames de couteaux.

Dimensions et confort d’utilisation

Avec ses dimensions de 40 × 30 cm et son épaisseur de 1,5 cm, elle constitue un plan de travail stable et confortable, adapté à la découpe de viandes, poissons, légumes, fruits, fromages et autres préparations alimentaires. Sa forme rectangulaire et ses bords chanfreinés facilitent la manipulation et améliorent le confort d’utilisation.

Conformité HACCP et sécurité alimentaire

Conforme aux recommandations HACCP, cette planche répond aux exigences d’hygiène imposées dans les environnements professionnels. Sa compatibilité avec le contact alimentaire garantit une utilisation en toute sécurité pour la préparation des denrées.

Propriétés de glissement et hygiène

Le PEHD 500 possède d’excellentes propriétés de glissement et d’anti-adhérence, limitant l’accroche des aliments pendant la découpe et facilitant le nettoyage après utilisation. Sa surface non poreuse ne retient ni les odeurs ni les liquides et contribue à limiter les risques de contamination croisée.

Résistance chimique et durabilité

Grâce à sa grande inertie chimique, cette planche résiste aux produits de nettoyage, aux acides alimentaires et aux agents désinfectants couramment utilisés dans les cuisines professionnelles. Elle présente également une excellente résistance à l’usure, ce qui lui permet de conserver durablement ses performances, même en usage intensif.

Résistance à l’humidité

Contrairement aux matériaux absorbants, le PEHD 500 ne reprend pas l’humidité, empêchant le gonflement, la déformation ou le développement de micro-organismes liés à l’absorption d’eau. Cette caractéristique garantit une hygiène optimale et une durée de vie prolongée.

Conclusion

En résumé, la planche blanche en PEHD 500 – 40 × 30 × 1,5 cm est une solution de découpe fiable, hygiénique et résistante. Conforme aux normes HACCP, durable et facile à entretenir, elle répond parfaitement aux besoins des professionnels recherchant un équipement performant pour les préparations alimentaires quotidiennes.