Egouttoir gastronorme 1/1

Égouttoir Gastronorme GN 1/1

L’égouttoir gastronorme GN 1/1 est un accessoire professionnel conçu pour faciliter le rinçage, l’égouttage et la préparation des denrées alimentaires en cuisine de restauration, en collectivités et dans les métiers de bouche. Il s’intègre parfaitement dans les environnements utilisant le standard Gastronorme GN 1/1.

Matériau et conception

Fabriqué en polypropylène vierge (PP), il offre une excellente résistance mécanique tout en restant léger et facile à manipuler. Sa structure est pensée pour un usage intensif, garantissant une bonne durabilité dans le temps.

Format Gastronorme GN 1/1

Son format GN 1/1 (530 x 325 mm) permet une compatibilité parfaite avec les bacs gastronormes standards, assurant une intégration directe dans les systèmes de préparation et de stockage professionnels.

Fonction et utilisation

La conception de l’égouttoir permet une évacuation efficace de l’eau, facilitant le rinçage des aliments tels que les légumes, fruits ou produits préparés. Il accélère les opérations de préparation en cuisine et améliore la fluidité du travail.

Résistance thermique

Il supporte des températures allant de -40 °C à +70 °C, ce qui le rend adapté à la congélation, au stockage en froid positif ou à une utilisation en environnement tempéré. Il est également compatible avec le four à micro-ondes, offrant une grande flexibilité d’utilisation.

Entretien et hygiène

Facile à entretenir, il est lavable au lave-vaisselle sans déformation, garantissant un nettoyage rapide et une hygiène optimale. Sa surface lisse limite l’accumulation de résidus alimentaires.

Conformité

Certifié contact alimentaire, il répond aux normes sanitaires en vigueur et s’intègre parfaitement dans les démarches HACCP.

Conclusion

En résumé, l’égouttoir gastronorme GN 1/1 est une solution hygiénique, pratique et résistante, idéale pour optimiser les opérations de préparation et de traitement des aliments en cuisine professionnelle.