Passe bouillon étame manche plastique - diam. 18cm

Le passe-bouillon étamé Ø 18 cm avec manche plastique

Le passe-bouillon étamé avec manche plastique – diamètre 18 cm est un ustensile professionnel conçu pour le filtrage précis des préparations liquides en cuisine. Robuste, pratique et hygiénique, il est parfaitement adapté aux besoins des restaurants, collectivités, traiteurs et laboratoires alimentaires.

Matériaux et conception

Équipé d’une toile métallique en acier inoxydable, ce passe-bouillon garantit une excellente résistance à la corrosion, aux chocs thermiques et à une utilisation intensive. L’inox est un matériau de référence en milieu professionnel grâce à sa durabilité et à sa facilité d’entretien, tout en assurant une hygiène optimale lors du contact alimentaire.

Filtration précise

Sa maille fine de 0,7 x 0,7 mm permet une filtration efficace et homogène des liquides. Il est idéal pour clarifier les bouillons, filtrer les sauces, éliminer les impuretés ou affiner les préparations culinaires. Cette finesse de tamisage garantit un résultat propre et précis, indispensable pour les recettes nécessitant une texture parfaitement lisse.

Ergonomie et utilisation

Avec son diamètre de 18 cm, ce modèle offre une capacité légèrement supérieure au format 16 cm tout en conservant une excellente maniabilité. Son manche en plastique ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée. Léger et isolant, il limite la transmission de chaleur et permet une utilisation prolongée sans inconfort.

Entretien et durabilité

Pensé pour un usage intensif, ce passe-bouillon est compatible avec le lave-vaisselle, garantissant un nettoyage rapide et efficace. Sa structure solide et ses matériaux de qualité lui permettent de résister durablement aux usages répétés en cuisine professionnelle.

Conclusion

Le passe-bouillon étamé Ø 18 cm avec manche plastique est un ustensile pratique, durable et hygiénique. Sa toile en inox à maille fine, son manche ergonomique et sa compatibilité lave-vaisselle en font un outil indispensable pour un filtrage précis et efficace des préparations liquides en cuisine professionnelle.