Tamis inox - Ø41 cm - petite maille 0,6 mm

Tamis inox – Ø41 cm – petite maille 0,6 mm

Avec un diamètre de 41 cm, ce tamis offre une large surface de tamisage idéale pour traiter rapidement de grands volumes d’ingrédients. Il permet de tamiser efficacement farine, sucre, cacao, noix en poudre, amandes, épices et autres poudres alimentaires, assurant un flux continu et homogène. Cette grande dimension réduit le temps de tamisage et facilite le travail sur de grands récipients ou surfaces planes, limitant la dispersion des ingrédients.

Maille fine pour un tamisage précis et homogène

La maille fine de 0,6 mm garantit un tamisage méticuleux, éliminant grumeaux et impuretés pour des préparations lisses et homogènes. Idéal pour les pâtes délicates, poudres de chocolat, farines raffinées, mélanges d’épices et autres préparations nécessitant finesse et uniformité. La maille fine assure également une incorporation optimale des ingrédients et un résultat final professionnel.

Construction robuste en acier inoxydable

Entièrement en acier inoxydable, le tamis combine solidité, durabilité et résistance à la corrosion. Il supporte un usage intensif quotidien sans se déformer et résiste aux chocs et manipulations répétées. L’inox est hygiénique, sûr pour le contact alimentaire et ne retient ni odeurs ni bactéries.

Facilité d’entretien et longévité

Le tamis se nettoie facilement à la main ou au lave-vaisselle. La robustesse du cadre et la finesse de la maille permettent un entretien simple sans endommager la structure ni altérer les performances. Il est également résistant aux acides, alcalins et variations de température, idéal pour les environnements professionnels exigeants.

Praticité et ergonomie

Équipé d’une petite anse, le tamis peut être suspendu pour un rangement pratique et un accès rapide. L’anse contribue à une meilleure stabilité et à une prise en main confortable lors du tamisage.

Applications professionnelles

• Pâtisserie et boulangerie : tamiser farine, sucre glace, poudre de cacao, amandes et autres poudres fines.
• Cuisine professionnelle : filtrer épices, herbes en poudre, graines ou mélanges secs.
• Laboratoires alimentaires : obtenir une granulométrie homogène pour tests, analyses ou préparations culinaires.

Caractéristiques principales

• Diamètre : 41 cm
• Maille : fine 0,6 mm
• Matière : acier inoxydable
• Grande résistance aux chocs et à la corrosion
• Hygiène optimale : compatible contact alimentaire et facile à nettoyer
• Praticité : petite anse pour suspension
• Usage professionnel : pâtisserie, boulangerie, cuisine collective

Conclusion

Le tamis inox Ø41 cm – maille fine 0,6 mm allie performance, durabilité et hygiène. Sa grande surface et sa maille fine garantissent des préparations lisses et homogènes, tandis que sa construction en acier inoxydable assure robustesse et longévité. Ergonomique et facile à entretenir, il est indispensable pour toutes les cuisines professionnelles exigeantes.