Tamis inox - Ø41 cm - grosse maille 1,8 mm

Tamis inox – Ø41 cm – grosse maille 1,8 mm

Avec un diamètre de 41 cm, ce tamis offre une large surface de tamisage idéale pour traiter de grandes quantités d’ingrédients. Cette surface étendue permet de travailler rapidement et efficacement, réduisant le temps consacré au tamisage et améliorant la productivité en cuisine professionnelle. Il est parfait pour tamiser farine, sucre, épices et autres ingrédients sans disperser les particules, tout en conservant une manipulation confortable et ergonomique.

Le diamètre généreux permet également de tamiser directement au-dessus de récipients larges ou de surfaces planes, idéal pour les cuisines collectives, laboratoires culinaires et ateliers de production.

Grosse maille de 1,8 mm pour un tamisage rapide

La maille de 1,8 mm permet un flux rapide des ingrédients. Contrairement aux mailles fines, elle retient les particules volumineuses tout en laissant passer les éléments plus fins rapidement, réduisant l’effort et le temps nécessaire. Idéal pour :

• tamiser rapidement les farines courantes sans obstruction,
• filtrer graines et ingrédients plus grossiers,
• préparer de grandes quantités dans les boulangeries, pâtisseries et cuisines professionnelles.

Construction durable en acier inoxydable

Entièrement fabriqué en acier inoxydable, ce tamis offre robustesse et résistance aux déformations. Il résiste à la corrosion, aux chocs et aux variations de température, assurant une durabilité optimale en usage intensif. L’inox est hygiénique, adapté au contact alimentaire et conforme aux normes sanitaires strictes.

Facilité de nettoyage et entretien

La conception en inox facilite le nettoyage à la main ou au lave-vaisselle sans altérer la structure. Résistant aux acides, bases et produits de nettoyage courants, le tamis reste pratique pour un usage quotidien intensif. La grosse maille simplifie l’élimination des particules et évite les obstructions.

Ergonomie et praticité

Équipé d’une petite anse, le tamis peut être suspendu pour un rangement pratique et un accès rapide. L’anse améliore également la stabilité lors du tamisage et offre une prise en main confortable.

Applications professionnelles

• Boulangeries et pâtisseries : tamiser farines, graines et ingrédients volumineux.
• Cuisines professionnelles et collectives : préparation d’ingrédients secs en grande quantité.
• Laboratoires alimentaires : tamisage rapide pour produits nécessitant un passage libre des particules.

Caractéristiques principales

• Diamètre : 41 cm
• Maille : grosse 1,8 mm
• Matière : acier inoxydable
• Grande résistance aux chocs et à la corrosion
• Hygiène optimale : compatible contact alimentaire
• Praticité : petite anse pour suspension
• Usage professionnel : pâtisserie, boulangerie, cuisine collective

Conclusion

Le tamis inox Ø41 cm – grosse maille 1,8 mm combine rapidité, efficacité et durabilité. Sa large surface et sa maille généreuse permettent de tamiser rapidement de grandes quantités d’ingrédients, tandis que sa construction en inox assure robustesse et hygiène. Pratique et facile à entretenir, il constitue un outil essentiel pour toutes les cuisines professionnelles exigeantes.