Plat PLEXI.GN 2/3 - 354X325X80mm - noir

Plat PLEXI.GN 2/3 – 354 × 325 × 80 mm – Noir

Le Plat PLEXI.GN 2/3 – noir est un ustensile incontournable pour les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie, des traiteurs et de l’agroalimentaire. Conçu pour allier élégance, durabilité et praticité, ce plat répond aux standards Gastronorme GN 2/3, ce qui lui permet d’être utilisé sur la majorité des supports professionnels : chariots, vitrines réfrigérées, comptoirs et buffets modulaires. Avec une hauteur de 80 mm, il offre un volume généreux pour les plats froids ou chauds, garantissant ainsi un service efficace et soigné.

Fabriqué en plexiglas (PMMA) alimentaire, matériau reconnu pour sa résistance et sa légèreté, ce plat combine solidité, esthétique et hygiène. Sa teinte noire intense et sa surface brillante et lisse offrent un rendu élégant, idéal pour sublimer les préparations culinaires, qu’il s’agisse de salades, de plats préparés, de desserts ou de fruits frais. Ce choix de couleur permet également de créer un contraste visuel élégant avec les aliments, mettant en valeur leurs textures et couleurs naturelles.

Caractéristiques techniques

• Dimensions extérieures : 354 × 325 × 80 mm
• Format : GN 2/3 (Gastronorme standard professionnel)
• Matière : Plexiglas (PMMA) certifié contact alimentaire
• Couleur : Noir brillant
• Hauteur : 80 mm
• Finition : Surface lisse et éclatante
• Propriétés : Inaltérable, robuste, résistante aux chocs et durable
• Utilisation : Service, présentation, buffet, vitrine, stockage et restauration collective

Sa profondeur importante de 80 mm permet de contenir des aliments volumineux tout en conservant un aspect esthétique irréprochable. Sa compatibilité GN 2/3 assure une parfaite intégration dans les équipements professionnels standard.

Esthétique et présentation professionnelle

Le Plat PLEXI.GN 2/3 noir se distingue par son élégance et sa pureté visuelle. La surface brillante reflète la lumière et met en valeur chaque plat présenté, offrant une expérience visuelle de haute qualité. La couleur noire, sobre et raffinée, confère une impression de modernité et de sophistication, idéale pour les buffets, présentations gastronomiques ou événements haut de gamme.

Les bords nets et bien définis garantissent une présentation impeccable, tandis que la forme rectangulaire standardisée permet une organisation modulable et efficace des espaces de service. Son design polyvalent s’adapte aux environnements contemporains comme aux mises en scène traditionnelles, assurant un rendu uniforme et harmonieux.

Solidité et durabilité

Grâce au plexiglas de qualité professionnelle, ce plat est résistant aux chocs et aux manipulations répétées. Contrairement au verre ou à la céramique, il est incassable et inaltérable, conservant son éclat et sa rigidité au fil du temps. La hauteur de 80 mm renforce sa structure et permet de contenir des aliments liquides ou volumineux sans risque de débordement.

Le plexiglas ne se déforme pas et ne jaunit pas, même après un usage intensif ou un nettoyage fréquent, garantissant ainsi une longévité exceptionnelle. Sa robustesse et sa légèreté en font un plat facile à manipuler, tout en restant stable sur les supports professionnels.

Hygiène et sécurité alimentaire

Le Plat PLEXI.GN 2/3 noir est certifié contact alimentaire, conforme aux normes européennes en vigueur. Sa surface lisse et non poreuse empêche la prolifération de bactéries et assure une hygiène optimale, même lors d’une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.

L’entretien est simple et rapide : un lavage à la main avec une éponge douce et un produit détergent neutre suffit pour le nettoyer. Le matériau n’absorbe ni odeur ni goût, permettant une réutilisation immédiate sans altération des aliments.

Polyvalence et compatibilité

Grâce à son format GN 2/3, ce plat s’intègre parfaitement aux équipements standard professionnels :

• Buffets réfrigérés et vitrines de présentation
• Chariots de service et racks modulaires
• Comptoirs et tables de préparation
• Stockage temporaire ou transport de préparations

Il est idéal pour une large gamme d’applications : service de plats chauds et froids, mise en valeur de desserts ou pâtisseries, présentation de fruits ou de salades composées, et organisation de buffets pour événements ou restauration collective.

Entretien et durabilité à long terme

Le plexiglas est reconnu pour sa résistance aux rayures légères, sa facilité de nettoyage et sa longévité. Le plat peut être réutilisé de nombreuses fois sans altérer sa couleur ou sa surface. Il constitue une alternative durable aux contenants jetables, s’inscrivant dans une démarche professionnelle et responsable.

Avantages clés

• Surface brillante et lisse pour un rendu élégant
• Contact alimentaire certifié, conforme aux normes d’hygiène
• Inaltérable et durable, résistant aux chocs et manipulations répétées
• Compatibilité GN 2/3, standard professionnel
• Hauteur généreuse (80 mm) pour une grande capacité de service
• Design moderne et polyvalent, parfait pour buffets et vitrines

Conclusion

Le Plat PLEXI.GN 2/3 – 354 × 325 × 80 mm – Noir est un choix pratique, esthétique et durable pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Sa solidité, sa surface brillante, sa couleur élégante et sa compatibilité Gastronorme en font un outil polyvalent pour toutes les opérations de service et de présentation.

Il combine fonctionnalité, résistance et design pour offrir une solution fiable et professionnelle, adaptée aux environnements exigeants et aux usages intensifs, tout en garantissant une hygiène irréprochable et une présentation soignée de vos préparations.