Planche verte PEHD500 - GN1/1 - 53x32.5x2 cm

Planche PEHD 500 verte GN 1/1 – 53 × 32,5 × 2 cm

La planche PEHD 500 verte GN 1/1 (53 × 32,5 × 2 cm) est un équipement professionnel incontournable pour les cuisines de collectivités, les restaurants, les laboratoires agroalimentaires et les métiers de bouche. Conçue pour répondre aux exigences sanitaires les plus strictes, elle allie robustesse, hygiène et polyvalence pour toutes les opérations de préparation et de découpe.

Une fabrication en polyéthylène haute densité PEHD 500

Fabriquée en polyéthylène haute densité (PEHD 500), cette planche offre une excellente résistance mécanique aux chocs et à l’usure. Ce matériau technique garantit une grande solidité et une longévité accrue, même en cas d’utilisation quotidienne intensive au sein d’environnements professionnels exigeants.

Hygiène irréprochable et conformité HACCP

Conforme aux recommandations HACCP, cette planche contribue activement à la sécurité sanitaire et à la prévention des contaminations croisées. Sa surface totalement non poreuse empêche l’absorption des liquides, des graisses et des résidus alimentaires, limitant ainsi la prolifération bactérienne et facilitant grandement le nettoyage.

Certification contact alimentaire

Certifiée pour le contact alimentaire direct, elle assure une utilisation totalement sûre pour la manipulation de tous types de denrées. Sa neutralité chimique garantit l’intégrité des aliments préparés, sans altération du goût ni des odeurs.

Format GN 1/1 compatible avec les équipements professionnels

Grâce à son format standard GastroNorme GN 1/1 (53 × 32,5 × 2 cm), elle s’intègre parfaitement dans les équipements de cuisine professionnels, tels que les plans de travail, les bacs GN, les chariots ou les stations de préparation. Son épaisseur de 2 cm assure une stabilité optimale et un grand confort de travail.

Propriétés anti-adhérentes et glissement optimal

Le matériau PEHD 500 présente d’excellentes caractéristiques de frottement et des propriétés anti-adhérentes remarquables. Cette spécificité réduit l’accroche des aliments sur la surface de coupe, facilitant les mouvements de découpe et améliorant l’efficacité au quotidien.

Codification couleur pour les légumes et fruits

Le coloris vert est traditionnellement utilisé dans le cadre de la méthode HACCP pour identifier les zones de préparation dédiées aux légumes, crudités et fruits. Cette distinction visuelle permet de structurer efficacement les postes de travail et d’éviter toute contamination croisée avec d’autres familles d’aliments.

Durabilité et performance professionnelle

Conçue pour résister aux contraintes de la cuisine professionnelle (produits de nettoyage, eau chaude, acides), cette planche représente un investissement fiable, pérenne et performant pour les professionnels de la restauration.

Les avantages de la planche PEHD 500 verte GN 1/1

En résumé, la planche PEHD 500 verte GN 1/1 – 53 × 32,5 × 2 cm est une solution hygiénique, robuste et normalisée, parfaitement adaptée aux exigences des cuisines professionnelles modernes.