Planche PEHD500 bleue - 45x30x1,25 cm

Planche PEHD500 bleue – 45 x 30 x 1,25 cm : hygiène, sécurité et performance en cuisine professionnelle

Dans les cuisines professionnelles, le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire est une priorité absolue. La planche à découper PEHD500 bleue – 45 x 30 x 1,25 cm a été spécialement conçue pour répondre aux exigences strictes des métiers de la restauration, des collectivités, des boucheries, des traiteurs et de l’industrie agroalimentaire. Alliant robustesse, durabilité et facilité d’entretien, elle constitue un équipement indispensable pour un travail efficace et sécurisé.

Matériau haute qualité et hygiène irréprochable

Fabriquée en polyéthylène haute densité PEHD500, cette planche offre une surface parfaitement lisse, non poreuse et non absorbante. Cette caractéristique limite la prolifération des bactéries et empêche l’infiltration des liquides, des graisses ou des résidus alimentaires, garantissant une hygiène irréprochable, même en cas d’utilisation intensive.

Conformité totale aux normes HACCP

La couleur bleue n’est pas un hasard : elle s’inscrit dans la logique de codification couleur HACCP utilisée dans les cuisines professionnelles pour prévenir les risques de contamination croisée. Cette planche est généralement dédiée à la découpe du poisson et des produits de la mer, facilitant l’organisation des postes de travail et le respect des bonnes pratiques sanitaires. Certifiée contact alimentaire, elle peut être utilisée en toute sécurité au contact direct des denrées.

Résistance et confort d’utilisation

Avec une épaisseur de 1,25 cm, la planche combine légèreté et solidité. Elle résiste aux découpes répétées tout en restant facile à manipuler. Sa surface présente d’excellentes caractéristiques de frottement et d’anti-adhérence, permettant une découpe fluide et précise des aliments. Le PEHD500 protège également le tranchant des couteaux, limitant l’usure prématurée des lames.

Durabilité adaptée aux usages intensifs

Conçue pour un usage professionnel intensif, cette planche résiste aux chocs, à l’usure et aux températures élevées. Elle supporte les contraintes quotidiennes des cuisines, qu’il s’agisse de découpes répétées, de nettoyages fréquents ou de variations thermiques. Sa résistance chimique lui permet de supporter de nombreux produits de nettoyage et de désinfection, garantissant une hygiène parfaite sans altération du matériau.

Format polyvalent et pratique

Avec ses dimensions 45 x 30 cm, cette planche offre une surface de travail confortable et polyvalente, adaptée à de nombreuses préparations tout en restant peu encombrante. Elle s’intègre facilement sur un plan de travail, une table de préparation ou dans une cuisine aux espaces optimisés.

Résumé

La planche PEHD500 bleue – 45 x 30 x 1,25 cm est un équipement fiable, durable et conforme aux normes HACCP. Elle répond aux besoins des professionnels exigeants soucieux de la sécurité alimentaire, de l’efficacité et de la longévité de leur matériel. Un choix incontournable pour une cuisine organisée, hygiénique et performante.