Planche PEHD 500 brun GN2/1 65X53X2cm

Planche PEHD 500 brun GN 2/1 – 65 × 53 × 2 cm

La planche PEHD 500 brun GN 2/1 est un équipement professionnel haut de gamme, spécialement conçu pour répondre aux exigences des cuisines collectives, restaurants, traiteurs, boucheries, poissonneries et industries agroalimentaires. Grâce à son format GN 2/1 généreux, elle offre une large surface de travail adaptée à la préparation de volumes importants tout en garantissant sécurité, hygiène et confort d’utilisation.

Matériau PEHD 500 haute résistance

Fabriquée en polyéthylène haute densité PEHD 500, cette planche bénéficie d’excellentes propriétés mécaniques et sanitaires. Sa structure dense et homogène lui confère une résistance élevée aux chocs, à l’usure et aux découpes répétées, même en usage intensif. Le matériau ne s’effrite pas, ne se fissure pas et conserve ses performances dans le temps.

Hygiène et certification contact alimentaire

Certifiée contact alimentaire, la planche répond aux normes sanitaires en vigueur. Sa surface lisse et non poreuse empêche l’absorption des liquides, graisses et odeurs, limitant efficacement la prolifération bactérienne et réduisant les risques de contamination croisée, conformément aux exigences HACCP.

Codage couleur brun et sécurité alimentaire

La couleur brune s’inscrit dans une logique de codage couleur utilisée en milieu professionnel pour différencier les types d’aliments et structurer les postes de travail. Elle contribue à renforcer la sécurité alimentaire et à améliorer l’organisation en cuisine.

Stabilité et confort de découpe

Avec une épaisseur de 2 cm, cette planche assure une excellente stabilité lors de la découpe, y compris pour les aliments les plus durs. Elle protège le tranchant des couteaux grâce à ses propriétés de frottement et d’anti-adhérence, prolongeant ainsi la durée de vie des lames.

Résistance aux acides et à l’eau chaude

La planche est résistante aux acides, ce qui la rend idéale pour les agrumes, marinades, sauces et préparations vinaigrées. Elle est également résistante à l’eau chaude, permettant un nettoyage fréquent et efficace sans déformation ni altération du matériau.

Format GN 2/1 et intégration professionnelle

Conforme au standard GN 2/1 – 65 × 53 cm, cette planche s’intègre parfaitement aux plans de travail, tables inox et équipements standardisés des cuisines professionnelles. Sa robustesse et sa facilité d’entretien en font un outil fiable pour les environnements à forte cadence.

Options et personnalisation

Sur consultation, cette planche peut être équipée de pieds antiglisse pour une stabilité renforcée ou de rigoles et d’une poche à jus afin de récupérer les liquides et maintenir un plan de travail propre. D’autres dimensions peuvent également être réalisées sur demande.

Avantages clés

• PEHD 500 haute densité certifié contact alimentaire
• Surface lisse, non poreuse et hygiénique
• Conforme aux exigences HACCP
• Résistance aux acides et à l’eau chaude
• Format GN 2/1 – grande surface de travail
• Épaisseur 2 cm pour stabilité et durabilité
• Options disponibles : pieds antiglisse, rigoles, poche à jus

En résumé, la planche PEHD 500 brun GN 2/1 – 65 × 53 × 2 cm est une solution professionnelle complète, alliant hygiène, robustesse, ergonomie et conformité aux normes alimentaires. Durable, performante et personnalisable, elle constitue un investissement essentiel pour les professionnels exigeants.