PLANCHE PEHD 500 - BLEU - 60X40X2 CM

Planche à découper en PEHD 500 – Bleu – 60 x 40 x 2 cm

• Format grand espace 60 x 40 cm : dimensions généreuses, idéales pour les grands plans de travail et les environnements de cuisine intensive.
• Épaisseur de 20 mm : offre une excellente rigidité, empêche le gauchissement et garantit une surface de coupe stable et durable.
• Polyéthylène haute densité (PEHD 500) : matériau de qualité professionnelle, résistant à l'usure, aux chocs et non poreux pour une hygiène irréprochable.
• Coloris bleu : dédié au respect de la méthode HACCP pour la manipulation des poissons et produits de la mer, évitant ainsi toute contamination croisée.

Hygiène et sécurité alimentaire

• Surface non absorbante : n'altère pas les goûts, ne retient pas les odeurs et limite la prolifération bactérienne.
• Respect des normes HACCP : l'utilisation du code couleur bleu permet d'identifier clairement l'affectation de la planche en cuisine professionnelle.
• Nettoyage simplifié : compatible avec les lave-vaisselle professionnels et facile à nettoyer à l'eau chaude savonneuse.

Ergonomie et confort d'utilisation

• Protection des lames : la texture du PEHD 500 préserve le tranchant des couteaux de cuisine et de boucher.
• Stabilité accrue : son poids et son épaisseur de 2 cm assurent un bon maintien sur le plan de travail lors des découpes de gros volumes.
• Usage polyvalent : adaptée aux cuisines professionnelles, poissonneries, laboratoires de traiteurs et collectivités.

Domaines d’application

• Restauration commerciale et collective : préparation des poissons et fruits de mer selon le plan de maîtrise sanitaire.
• Métiers de bouche : poissonneries, traiteurs et ateliers de découpe respectueux de la méthode HACCP.

Points forts

• Grand format 60 x 40 cm pour un confort de travail accru
• Épaisseur robuste de 2 cm garantissant une longue durée de vie
• Polyéthylène PEHD 500 hygiénique, résistant et respectueux des lames
• Coloris bleu spécifique pour le respect de la méthode HACCP (poissons / produits de la mer)
• Entretien facile et compatibilité lave-vaisselle

En résumé

La planche à découper bleue en PEHD 500 (60 x 40 x 2 cm) est un équipement incontournable pour les cuisines professionnelles et les poissonneries. Alliant un grand espace de travail, la robustesse d'une épaisseur de 20 mm et le respect des normes d'hygiène HACCP pour les produits de la mer, elle garantit un environnement de travail sûr, propre et efficace.