Planche blanche en PEHD500 - 53x32,5x1,5 cm

Planche blanche en PEHD 500 – 53 × 32,5 × 1,5 cm

La planche blanche en PEHD 500 – 53 × 32,5 × 1,5 cm est une planche de découpe professionnelle conçue pour les métiers de bouche, les cuisines professionnelles, les laboratoires alimentaires et l’industrie agroalimentaire. Robuste, hygiénique et durable, elle répond parfaitement aux exigences des professionnels en matière de sécurité alimentaire et de performance.

Fabrication et résistance

Fabriquée en polyéthylène haute densité PEHD 500, cette planche offre une excellente résistance aux chocs, à l’usure et aux sollicitations quotidiennes. Sa composition lui permet de supporter les découpes répétées tout en limitant les marques laissées par les lames, garantissant ainsi une longue durée de vie, même en utilisation intensive.

Dimensions et ergonomie

Avec ses dimensions de 53 × 32,5 cm et son épaisseur de 1,5 cm, elle propose une surface de travail confortable pour la préparation de viandes, poissons, légumes, fruits, fromages ou autres denrées alimentaires. Sa forme rectangulaire et ses bords chanfreinés facilitent la manipulation et améliorent le confort d’utilisation au quotidien.

Conformité HACCP et sécurité alimentaire

Conforme aux recommandations HACCP, cette planche répond aux normes d’hygiène en vigueur dans les environnements professionnels. Sa compatibilité avec le contact alimentaire garantit une utilisation sûre pour toutes les opérations de préparation culinaire.

Propriétés mécaniques

Le PEHD 500 possède d’excellentes propriétés de glissement et d’anti-adhérence, permettant une manipulation plus fluide des aliments et limitant leur adhérence à la surface de travail. Il présente également une grande résistance à l’abrasion, ce qui lui permet de conserver durablement ses performances malgré une utilisation intensive.

Résistance chimique

Grâce à sa forte inertie chimique, cette planche résiste efficacement aux produits de nettoyage, aux désinfectants ainsi qu’aux acides alimentaires. Elle conserve ainsi toutes ses qualités mécaniques et hygiéniques au fil du temps.

Hygiène et entretien

Sa structure non poreuse présente un avantage majeur : le PEHD 500 ne reprend pas l’humidité. Il ne gonfle pas, ne se déforme pas et limite le développement des bactéries liées à l’absorption d’eau. Cette caractéristique facilite également le nettoyage et contribue à maintenir un niveau d’hygiène élevé.

Conclusion

En résumé, la planche blanche en PEHD 500 – 53 × 32,5 × 1,5 cm est une solution de découpe fiable, résistante et conforme aux exigences des professionnels. Grâce à sa robustesse, ses excellentes propriétés mécaniques et son respect des normes HACCP, elle constitue un équipement durable pour toutes les préparations alimentaires quotidiennes.