Planche blanche en PEHD500 - 50x30x1,5 cm

Planche blanche en PEHD 500 – 50 × 30 × 1,5 cm

La planche blanche en PEHD 500 – 50 × 30 × 1,5 cm est une planche de découpe professionnelle conçue pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles, des laboratoires alimentaires, des boucheries, des poissonneries et de l’industrie agroalimentaire. Elle offre une surface de travail robuste, hygiénique et durable, adaptée à un usage intensif.

Fabrication et résistance

Fabriquée en polyéthylène haute densité PEHD 500, cette planche se distingue par son excellente résistance aux chocs, à l’usure et aux sollicitations répétées. Sa structure dense lui permet de supporter les découpes quotidiennes tout en limitant les marques laissées par les lames de couteaux, garantissant ainsi une longue durée de vie.

Dimensions et ergonomie

Avec ses dimensions de 50 × 30 cm et son épaisseur de 1,5 cm, elle offre une surface de travail confortable pour la préparation de nombreux aliments tels que les viandes, poissons, légumes, fruits, fromages ou produits de boulangerie. Sa forme rectangulaire et ses bords chanfreinés facilitent la manipulation et améliorent le confort d'utilisation.

Hygiène et conformité HACCP

Conforme aux recommandations HACCP, cette planche est parfaitement adaptée aux environnements où les règles d’hygiène sont particulièrement strictes. Sa compatibilité avec le contact alimentaire garantit une utilisation sûre pour toutes les préparations culinaires.

Performances du matériau

Le PEHD 500 possède d’excellentes propriétés de glissement et d’anti-adhérence, limitant l’accroche des aliments sur la surface de travail et facilitant leur manipulation. Il offre également une grande résistance à l’abrasion, ce qui lui permet de conserver durablement ses performances malgré une utilisation intensive.

Résistance chimique

Grâce à sa forte inertie chimique, la planche résiste efficacement aux produits de nettoyage, aux désinfectants ainsi qu’aux acides alimentaires, sans altération de ses propriétés. Elle constitue ainsi une solution fiable pour les environnements soumis à des nettoyages fréquents.

Entretien et durabilité

Contrairement aux matériaux absorbants, le PEHD 500 ne reprend pas l’humidité, ce qui empêche le gonflement, les déformations et limite le développement des bactéries liées à l’absorption d’eau. Sa surface non poreuse facilite le nettoyage et contribue à maintenir un niveau d’hygiène optimal.

Conclusion

En résumé, la planche blanche en PEHD 500 – 50 × 30 × 1,5 cm est un équipement de découpe fiable, résistant et conforme aux exigences professionnelles. Grâce à sa robustesse, ses propriétés hygiéniques et sa grande durabilité, elle constitue une solution idéale pour les préparations alimentaires quotidiennes dans les environnements les plus exigeants.