Bac Inox 201 - GN 1/2 - 325x265x100 mm

Bac Inox 201 - GN 1/2 - 325x265x100 mm

Robustesse et polyvalence pour les professionnels de la cuisine.

Le bac inox 201 GN 1/2 aux dimensions 325 x 265 x 100 mm est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration, des traiteurs, et des métiers de bouche. Conçu en acier inoxydable AISI 201, ce bac allie robustesse, durabilité et hygiène optimale pour répondre à toutes les exigences des environnements professionnels les plus exigeants. Polyvalent et pratique, il s’adapte parfaitement à de nombreuses applications culinaires, de la préparation à la conservation, en passant par la cuisson et le transport des aliments.

Dimensions et capacité adaptées aux besoins professionnels

Avec ses dimensions normalisées GN 1/2 (325 mm de longueur, 265 mm de largeur) et une hauteur de 100 mm, ce bac offre un volume utile de 6,5 litres, idéal pour stocker une grande variété d’ingrédients ou préparations. Sa profondeur plus importante que les modèles plus plats permet d’accueillir des volumes plus conséquents, facilitant la gestion des stocks en cuisine. Compatible avec les formats GASTRO, ce bac s’intègre parfaitement dans les équipements professionnels standard tels que les armoires frigorifiques, fours, ou tables réfrigérées, ce qui optimise l’organisation et le rangement dans la cuisine.

Matériau inox AISI 201 : robustesse et hygiène garanties

Fabriqué intégralement en acier inoxydable AISI 201, ce bac inox offre une excellente résistance à la corrosion, aux chocs et aux variations thermiques. L’acier inoxydable est reconnu pour ses propriétés hygiéniques supérieures, étant facile à nettoyer et à désinfecter, ce qui garantit une sécurité alimentaire optimale. Grâce à ses surfaces lisses et non poreuses, ce bac prévient l’adhérence des résidus alimentaires et facilite le nettoyage, que ce soit à la main ou au lave-vaisselle.

Résistance aux températures extrêmes

Ce bac inox GN 1/2 est conçu pour supporter des températures extrêmes, allant de -50°C à +280°C, ce qui en fait un allié précieux dans toutes les étapes de la préparation culinaire. Il peut être utilisé pour la surgélation, la décongélation, la cuisson, la distribution ou le transport d’aliments chauds ou froids, sans risque d’altération du matériau. Cette polyvalence thermique garantit une utilisation sécurisée et efficace en cuisine professionnelle.

Stabilité et fonctionnalité

Doté d’une très bonne stabilité, ce bac inox facilite la manipulation en évitant les glissements ou basculements accidentels, même lorsqu’il est rempli. Il est conçu pour être empilable à vide, ce qui optimise le rangement et économise de l’espace dans les cuisines professionnelles, favorisant ainsi une meilleure organisation. Ce modèle peut également être associé à un couvercle (vendu séparément) avec poignée, permettant de protéger les aliments tout en facilitant leur manutention.

Conformité aux normes et compatibilité

Conforme aux normes GASTRO GN 1/2, ce bac inox est compatible avec les équipements professionnels standardisés. Il répond aux exigences des restaurateurs, traiteurs, et autres professionnels pour qui la qualité, la fiabilité et la durabilité sont essentielles au quotidien.

Caractéristiques techniques

• Dimensions extérieures : 325 x 265 x 100 mm
• Volume : 6,5 litres, idéal pour de nombreux usages culinaires
• Matériau : acier inoxydable AISI 201, durable et hygiénique
• Format : GN 1/2 compatible GASTRO
• Températures d’utilisation : de -50°C à +280°C, adapté à la surgélation, cuisson et stockage
• Entretien : lavable au lave-vaisselle, nettoyage facile
• Fonctionnalités : empilable à vide, excellente stabilité
• Contact alimentaire : conforme aux normes strictes