Bac Inox 201 - GN 1/1 - 530x325x20 mm

Bac Inox 201 - GN 1/1 - 530 x 325 x 20 mm

Le bac inox 201 de format GN 1/1 (530 x 325 x 20 mm) est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration souhaitant allier polyvalence, robustesse et hygiène. Conçu en acier inoxydable AISI 201, ce bac répond parfaitement aux exigences des cuisines professionnelles où la préparation, la cuisson, le stockage et le transport des aliments doivent se faire dans les meilleures conditions.

Une polyvalence adaptée à toutes les étapes culinaires

Ce bac inox s’utilise dans de nombreux contextes en cuisine professionnelle, ce qui en fait un allié de choix au quotidien. Il peut servir aussi bien à la préparation des ingrédients qu’à la cuisson, grâce à sa résistance aux hautes températures allant jusqu’à +280°C. Il supporte également les températures très basses, pouvant être utilisé pour la surgélation ou la décongélation, avec une plage de température allant jusqu’à -50°C. Cette amplitude thermique lui permet ainsi d’être un contenant polyvalent capable d’accompagner toutes les phases de la chaîne alimentaire.

En outre, ce bac est parfaitement compatible avec les formats GASTRO, une norme standard dans la restauration collective, ce qui facilite son intégration dans les systèmes de stockage, les étuves, ou les chariots de transport. Grâce à ses dimensions précises, il s’adapte facilement aux équipements existants sans risque de perte d’espace ou de stabilité.

Matériau de qualité et durabilité

Fabriqué en acier inoxydable AISI 201, ce bac présente une excellente résistance à la corrosion, à l’usure et aux chocs. L’inox est également réputé pour sa facilité d’entretien et sa durabilité, assurant ainsi un investissement rentable sur le long terme. L’utilisation de l’acier inoxydable garantit également une hygiène irréprochable, puisque ce matériau ne retient pas les odeurs ni les bactéries, ce qui est primordial dans le domaine alimentaire.

La surface lisse et non poreuse du bac facilite son nettoyage, qui peut être réalisé manuellement ou au lave-vaisselle, pour un gain de temps considérable en cuisine. Ce bac est également empilable à vide, ce qui optimise le rangement dans les espaces souvent restreints des cuisines professionnelles.

Ergonomie et stabilité

Ce bac inox présente une très bonne stabilité grâce à ses dimensions équilibrées. Sa taille de 530 x 325 mm correspond à la norme GN 1/1, permettant une manipulation aisée et un usage compatible avec la plupart des équipements professionnels. La hauteur de 20 mm permet de contenir un volume de 2 litres, adapté à de nombreuses portions ou préparations culinaires.

Son format plat facilite également la distribution des aliments et leur transport en cuisine ou vers les points de service, en garantissant une manipulation simple et sécurisée.

Caractéristiques techniques

• Dimensions extérieures : 530 x 325 x 20 mm
• Volume : 2 litres
• Matériau : Acier inoxydable AISI 201
• Compatibilité : Formats GASTRO GN 1/1
• Températures d’utilisation : de -50°C à +280°C
• Entretien : Lavable au lave-vaisselle
• Avantages : Empilable à vide, très bonne stabilité, contact alimentaire conforme

Conclusion

Le bac inox 201 GN 1/1 de 530 x 325 x 20 mm est un ustensile indispensable pour toute cuisine professionnelle. Sa polyvalence remarquable lui permet de s’adapter à une multitude d’utilisations, de la préparation à la cuisson, en passant par la surgélation et la distribution. Sa fabrication en acier inoxydable assure une robustesse à toute épreuve et une hygiène optimale, tandis que ses dimensions standard garantissent une parfaite intégration dans l’équipement professionnel existant. En résumé, ce bac allie efficacité, durabilité et praticité pour accompagner durablement les professionnels de la restauration.