Planche PEHD 500 rouge GN2/1 65X53X2cm

Planche à découper PEHD 500 rouge GN 2/1 – 65 × 53 × 2 cm

La planche à découper PEHD 500 rouge au format GN 2/1 (65 × 53 × 2 cm) est un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles soumises à des normes d’hygiène strictes. Conçue pour répondre aux exigences des métiers du CHR (cafés, hôtels, restaurants), des collectivités et de l’industrie agroalimentaire, elle allie robustesse, sécurité alimentaire et praticité au quotidien.

Matériau PEHD 500 : hygiène et performance

Fabriquée en polyéthylène haute densité pressé (PEHD 500), cette planche se distingue par ses excellentes propriétés mécaniques et sanitaires. Sa surface lisse, non poreuse et homogène empêche la pénétration des liquides, des bactéries et des résidus alimentaires, réduisant ainsi considérablement les risques de contamination croisée. Elle est certifiée contact alimentaire, garantissant une utilisation parfaitement sûre pour la préparation de tous types d’aliments.

Code couleur rouge et conformité HACCP

Le code couleur rouge s’inscrit dans une démarche HACCP claire et efficace. Il est généralement réservé à la découpe des viandes crues, permettant une identification immédiate du poste de travail et une meilleure organisation en cuisine. Cette différenciation visuelle contribue activement à la prévention des contaminations croisées, un enjeu majeur dans les environnements soumis à des contrôles sanitaires réguliers.

Format GN 2/1 et confort de travail

Avec ses dimensions GN 2/1 (650 × 530 mm), cette planche offre une surface de travail généreuse, idéale pour les préparations de gros volumes, le travail de pièces de viande entières ou les opérations de découpe intensives. Son épaisseur de 2 cm assure une excellente stabilité sur le plan de travail, limitant les mouvements involontaires et améliorant le confort et la sécurité de l’utilisateur.

Résistance et préservation des couteaux

Le PEHD 500 est reconnu pour sa forte résistance aux chocs, à l’usure et à l’abrasion. Contrairement à d’autres matériaux, il préserve le tranchant des couteaux, prolongeant ainsi la durée de vie des lames tout en garantissant une coupe précise. Cette qualité est particulièrement appréciée par les professionnels utilisant des outils de coupe haut de gamme.

Nettoyage facile et durabilité

Résistante aux acides, à l’eau chaude et aux produits de nettoyage professionnels, cette planche supporte des nettoyages fréquents et rigoureux sans se déformer ni se fissurer. Son entretien simple contribue à une hygiène irréprochable et à un gain de temps précieux en cuisine. De plus, elle est recyclable, s’inscrivant dans une démarche plus responsable et durable.

Un choix fiable pour les cuisines professionnelles

Robuste, fonctionnelle et conforme aux normes en vigueur, la planche PEHD 500 rouge GN 2/1 représente un investissement fiable et pérenne pour les professionnels soucieux de performance, de sécurité alimentaire et de conformité réglementaire. Elle s’impose comme un équipement incontournable pour équiper efficacement une cuisine professionnelle moderne.