Planche PEHD 500 rouge GN1/2 32.5X26.5X2cm

Planche à découper PEHD 500 rouge

La planche à découper PEHD 500 rouge est un équipement indispensable pour les cuisines professionnelles soumises à des exigences strictes en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire. Conçue pour répondre aux normes en vigueur, elle constitue une solution fiable et durable pour limiter efficacement les risques de contamination croisée, tout en assurant un confort de travail optimal aux professionnels des métiers de bouche.

Matériau PEHD 500 : hygiène et durabilité

Fabriquée en polyéthylène haute densité PEHD 500, cette planche bénéficie d’excellentes propriétés mécaniques et sanitaires. Sa surface lisse, non poreuse et non absorbante empêche la prolifération des bactéries et facilite le nettoyage après chaque utilisation. Certifiée contact alimentaire et conforme aux recommandations HACCP, elle est parfaitement adaptée à une utilisation intensive en restauration, boucherie, traiteur ou cuisine collective.

Code couleur rouge et prévention des contaminations

Le code couleur rouge joue un rôle essentiel dans l’organisation et la sécurité alimentaire. Il est généralement utilisé pour la découpe des viandes crues, permettant une identification rapide et une séparation claire des usages, conformément aux bonnes pratiques d’hygiène. Cette gestion visuelle contribue activement à la prévention des contaminations croisées entre les différentes catégories d’aliments.

Formats disponibles et adaptabilité

Disponible en deux formats pratiques, cette planche s’adapte à différents environnements professionnels. Le modèle 45 × 30 × 1,25 cm offre une solution compacte et maniable, idéale pour les postes de travail restreints ou les préparations rapides. Le format GN 1/2 – 32,5 × 26,5 × 2 cm s’intègre parfaitement dans les équipements standards de cuisine professionnelle, notamment les bacs gastronormes, tout en offrant une épaisseur renforcée pour une meilleure stabilité et une durabilité accrue.

Résistance et confort d’utilisation

La planche PEHD 500 rouge se distingue par sa résistance aux températures élevées, à l’eau chaude, aux acides et aux produits chimiques couramment utilisés en cuisine. Elle présente une excellente résistance à l’abrasion, aux chocs et à l’usure, tout en préservant le tranchant des couteaux grâce à ses propriétés anti-adhérentes et à ses bonnes caractéristiques de frottement.

Un choix fiable pour les professionnels

Robuste, hygiénique et durable, la planche PEHD 500 rouge est un choix sûr pour les professionnels souhaitant allier performance, sécurité alimentaire et longévité du matériel dans leur cuisine quotidienne.