Planche PEHD 500 - bleu - GN1/1-53X32.5X2 cm

Planche PEHD 500 bleue GN1/1 – 53 x 32,5 x 2 cm : robustesse et hygiène pour les professionnels

La planche PEHD 500 bleue GN1/1 – 53 x 32,5 x 2 cm est spécialement conçue pour répondre aux besoins des professionnels de la cuisine, notamment dans les secteurs CHR (cafés, hôtels, restaurants) et la restauration collective. Fabriquée en polyéthylène haute densité HD500, elle se distingue par sa robustesse, sa durabilité et sa conformité aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes.

Hygiène et protection des couteaux

Sa surface lisse et non poreuse limite la prolifération des bactéries, garantissant une hygiène optimale pour la préparation des aliments. La planche préserve également le tranchant des couteaux, évitant l’usure prématurée des lames, un avantage majeur pour les professionnels effectuant de nombreuses découpes quotidiennes.

Conformité HACCP et sécurité alimentaire

Certifiée pour le contact alimentaire, cette planche est parfaitement adaptée aux recommandations HACCP. Son épaisseur de 2 cm offre une excellente stabilité et solidité, permettant un usage intensif sans risque de déformation.

Format GN1/1 pratique

Ses dimensions 53 x 32,5 cm (GN1/1) respectent les standards de la gastronomie professionnelle. La planche s’intègre facilement sur les plans de travail, réfrigérateurs ou bacs GN, permettant de travailler confortablement sur de grandes pièces d’aliments ou plusieurs ingrédients simultanément.

Résistance et durabilité

La planche PEHD 500 bleue GN1/1 est résistante aux acides et à l’eau chaude, adaptée à toutes sortes de préparations : fruits, légumes, viandes ou produits de la mer. Sa solidité face aux chocs et à l’usure quotidienne en fait un outil fiable pour les cuisines professionnelles exigeantes. Elle se nettoie facilement à l’eau chaude savonneuse ou en machine et conserve ses propriétés même après un usage intensif.

Résumé

La planche PEHD 500 bleue GN1/1 – 53 x 32,5 x 2 cm est un indispensable pour toute cuisine professionnelle. Elle allie sécurité alimentaire, durabilité et ergonomie, protège les couteaux, garantit l’hygiène des aliments et résiste aux contraintes quotidiennes. Adaptée aux normes HACCP, elle constitue un outil fiable et performant pour la découpe, le hachage ou la préparation de plats élaborés dans les environnements professionnels exigeants.